Costa Rica, Dota Tarrazu - Grønne kaffebønner

Costa Rica bønnen er dyrket i Tarrazu regionen inde i Costa Rica. Området ligger meget højt, hvilket giver et køligt klima, som resulterer i en kaffe af meget høj kvalitet, og god smag. Disse betingelser som bønnen er dyrket under gør, at kaffen er klassificeret som SHB. Bønnen er vasket, og har en rund og kraftig smagsstruktur, med noter af nødder.

Disse kaffebønner er især velegnet til en mørk ristning, men er også fantastiske til en mellemristning.