Kaffebønner til filter & stempelkande
Stort udvalg af friskristede gourmet kaffebønner fra hele verden
Kaffesortimentet består af kaffebønner fra hele verden. Vi har afrikansk kaffe, sydamerikansk kaffe, mellemamerikansk kaffe og asiatisk kaffe.
Vores friskristede kaffebønner egner sig specielt godt til filterkaffe og stempelkande, men kan også bruges til en lys espresso.
På siden finder du lysristede kaffebønner, mellemristede kaffebønner og mørkristede kaffebønner.
Stempelkande og filterkaffe
Filterkaffe og stempelkandekaffe er to forskellige bryggemetoder, der har hver deres unikke smagsprofil. Filterkaffe er kendt for sin rene og klare smag, da bryggeprocessen filtrerer kaffen og fjerner alle kaffepartikler. Stempelkandekaffe, derimod, har en mere fyldig og intens smag, da kaffebønnerne brygges direkte i vandet.
For at holde din kaffe frisk anbefales det at opbevare den i en lufttæt beholder væk fra sollys og varme. Hvis du brygger kaffe hver dag, kan du overveje at købe hele kaffebønner i stedet for malede kaffebønner, da det bevarer aromaen og smagen bedre.
Når det kommer til ristningsgrad af kaffen, afhænger det af personlige præferencer og bryggemetoden. Generelt set vil en let ristet kaffe have en mere mild og syrlig smag og en mørkere ristet kaffe vil have en mere bitter smag.
Hvorfor skal man købe friskristet kaffe?
Friskristet kaffe har en mere fyldig smag og aroma end kaffe, der har været opbevaret i lang tid. Når kaffe ristes, frigives olien i bønnerne, og jo længere tid der går, jo mere forsvinder olien, og smagen kan blive kedeligere.
Vi friskrister kaffe hver uge, så det altid er frisk, og maler det først på bestilling, så det forbliver frisk så længe som muligt. På den måde kan du være sikker på, at du får den bedste smagsoplevelse.
Hvilken slags kaffebønner er bedst til filterkaffe og stempelkande kaffe?
Når det kommer til filterkaffe og stempelkande kaffe, er der faktisk ikke en "bedste" type kaffebønner - det kommer i høj grad an på personlige præferencer og smag. Generelt set vil man dog ofte få en bedre kop kaffe ved at vælge bønner af høj kvalitet, der er friskristet og ikke er for gamle.
Uanset hvilken type bønner du vælger, er det vigtigt de er friske for at få den bedste smag. Ligegyldigt om du brygger kaffe på en kaffemaskine eller på gammeldags manér, er det vigtigt kaffen bliver brygget rigtigt. Dette starter med den rigtige dosering.
Hvordan vælger man den rigtige mængde kaffe til filterkaffe?
Når man brygger filterkaffe, er det vigtigt at vælge den rigtige dosering af kaffe, for at opnå den bedste brygning, og den bedste smag og aroma . Generelt anbefales det at bruge ca. 7-8 gram kaffe pr. 100 ml vand. Dette kan naturligvis justeres efter personlig præference og styrke. Her er nogle tips til at hjælpe dig med at vælge den rigtige mængde kaffe til din filterkaffe:
1. Start med at måle din kaffebønner. Brug en kaffevægt eller en måleske til at sikre, at du har den rigtige mængde kaffe.
2. Vær opmærksom på din filterstørrelse. Hvis du bruger en større filter, skal du bruge mere kaffe for at opnå den samme styrke.
3. Juster mængden af kaffe efter smag. Hvis du ønsker en stærkere kaffe, skal du øge mængden af kaffe og omvendt.
4. Ristningsgraden af kaffen kan også påvirke mængden af kaffe, du skal bruge. Jo mørkere ristet kaffen er, jo mindre skal du bruge, da mørkristet kaffe har en kraftigere smag.
Du kan med fordel brygge en kande kaffe, og opbevarer den i en termokande. Husk altid at gøre kanden ren efter brug, for at lette rengøringen af denne.